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把肉洗凈剁成肉末

取一干凈的盤子盛好肉末，加入切好的蔥姜蒜末，加入一個雞蛋，適量生粉，一點胡椒粉，適量鹽，攪拌均勻，腌制片刻www.nfysw.com！

香菇洗凈，瀝干水分

放入干凈的容器，加入適量的鹽和胡椒粉腌制片刻，使香菇入味！

把肉末裝在香菇中，擺入盤中！

放入蒸鍋中蒸大概10-15分鐘

取一個干凈的小碗，加入適量的生抽，白糖，十三香，3滴香油，攪拌均勻！

待香菇出鍋淋上即可

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