1、是鱘魚。

(資料圖)

2、鱘魚是現(xiàn)存起源最早的脊椎動物之一。

3、鱘魚隸屬于硬骨魚綱、輻鰭亞綱、軟骨硬鱗總目、鱘形目。

4、大家通常所說的鱘魚就是指鱘形目的魚類。

5、它是魚類中最原始的類群之一。

6、鱘魚體延長，一般呈梭形。

7、軀干部的橫斷面呈近五角形。

8、吻長，體被5行骨板，或有時裸露。

9、無眶間隔、前鰓蓋骨和間鰓蓋骨。

10、頭上骨板或有或無。

11、尾鰭上緣有1行棘狀鱗。

12、鰭條不骨化。

13、背鰭和臀鰭后位。

14、胸鰭低位。

15、腹鰭在背鰭前方。

16、尾鰭歪形，或呈鞭狀，上葉長于下葉。

17、頭顱為軟骨，僅部分骨化。

18、左右腭方骨與篩骨區(qū)或蝶骨區(qū)不相連，與頜骨固連。

19、有鎖骨，無椎體。

20、鰾大，鏢管和食道背面相連。

21、食道短。

22、胃部膨大，有幽門囊。

23、腸短，有發(fā)達(dá)的螺旋瓣。

24、擴(kuò)展資料：鱘魚，它是地球上最古老的魚類，滄海桑田，歷經(jīng)了2億多年的歷史，它依然存在，給我們帶來最原始的美味，來自海洋的味道。

25、鱘魚起源于億萬年前的白堊紀(jì)時期，素有“水中熊貓”和“水中活化石”之稱，系現(xiàn)存的古老生物種群。

26、鱘魚自古就深受人們的喜愛，鱘魚籽制成的魚子醬更是人間極品。

27、地球上尚有鱘魚30種，分布于北美7種、歐洲12種、亞洲11種，其中我國就有8種。

28、鱘魚集中分布于北半球，在我國江河及沿海生活有8種鱘魚，其中3種分布于新疆，2種在黑龍江，2種在長江，1種在長江至珠江各河流及沿海。

29、參考資料來源：百度百科-鱘魚。

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