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近日，為進一步防范夏季食品安全風險，睢陽區市場監督管理局結合我區食品安全監管工作實際，全面開展夏季食品安全專項抽檢活動。

該局堅持問題導向，聚焦食品生產、經營、餐飲環節夏季食品，重點抽檢主要覆蓋生產企業、小作坊、農貿市場、商場、超市、小餐飲等，重點品種主要以飲料、肉制品、冷凍食品、食用農產品、桶裝水等，重點檢測項目為食品中常規農獸藥殘留、食品添加劑、重金屬及微生物等。同時，督促食品生產經營者嚴格進貨查驗和進貨查驗記錄制度，加大排查對制售假冒偽劣、經營過期變質食品、超范圍使用食品添加劑等違法行為的查處力度。截至目前，已累計抽檢食用農產品、糧食加工品、面制品、肉制品、桶裝水、冷凍飲品、乳制品、餐飲食品等549批次。

下一步，該局將堅持監督抽檢與日常監管、嚴格執法與風險管控相結合的原則，扎實開展食品安全抽檢工作，及時公示檢測結果，對不合格食品開展核查處置，對違法經營行為依法處理，切實做到風險隱患早發現、早研判、早處置，全力護航全區夏季食品安全。（田保慶 姬勇 王金煥）

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