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新疆素有“瓜果之鄉”美譽，喀什地區更因光熱水土資源條件得天獨厚，全年日照時間平均達到3000小時，是全國重要的林果生產基地。然而像西梅、桑葚等地域性明顯的特產水果，對生長環境要求非常嚴苛，口感清爽甘甜但最佳賞味期較短，疆外的消費者很難購買到鮮果。

為了解決喀什地區的大量特產水果鮮果難以銷售至外省市的問題，新疆閩龍達干果產業有限公司引進喀什首條國際先進的鮮果凍干技術設備產線，采用FD凍干技術將鮮果做成凍干產品。這一技術是將鮮果低溫凍結，再在真空條件下將其脫水，避免了傳統高溫干燥技術帶來的產品皺縮、顏色褐變等問題。通過該技術生產的水果凍干經過泡水后還原，口感不會流失，也維持了原有的營養成分。

如今，喀什瓜果的鮮甜被鎖在了輕盈便攜的水果零食袋中，成為了輻射全國消費者的健康零食，既滿足了水果新賽道的市場消費需求，實現了初級農產品加工向精深加工的跨越。同時，通過產業鏈的延伸提高了澤普縣本地果農的生產積極性，也為本地農民提供了家門口的就業平臺。“這里很多工作了七八年以上的員工，工資穩定，手頭也有了積蓄，如今買了小轎車，很多員工已經從平房上了樓房。”新疆閩龍達干果產業有限公司副總經理孫磊說道。

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