農業農村部小麥機收調度顯示

全國麥收進度已過九成

夏糧收獲已經基本接近尾聲

(資料圖片)

離開了土地

小麥、早稻這些作物將開啟怎樣的旅程？

顆粒歸倉到底歸到哪里？

跟著川農妹一起來看看吧！

糧食搬新家

扦樣、檢驗、除雜、稱重

當小麥在一道道科學規范的流程下

通過層層篩選后

它們就成了中國糧倉新的住戶

而耕種人也拿到了辛苦數月的回報

每年的5月下旬，以顆粒歸倉為目標的夏糧收購就開始了。夏糧收購，主要收的是小麥和早稻。伴隨著收獲的進度，小麥的收購自西南向北展開，而早稻主產省份的收購也將從7月中旬陸續開始。

在我國，糧食庫存主要由①政府儲備、②政策性庫存、③企業商品庫存三類構成。其中，政府儲備包括中央儲備糧和地方儲備糧，是守護糧食安全的“壓艙石”。

中央儲備糧庫的所在地遍布大江南北，在全國有近千家，

最東端的中央儲備糧庫位于黑龍江建三江；

最西端的在新疆喀什；

最北端的位于內蒙古海拉爾；

最南端的則在海南三亞。

而如果比數量，吉林省要拔頭籌。大國糧倉里，主要儲備小麥、稻谷、玉米、大豆等口糧，也會儲藏一些棉花等經濟作物。

新家長這樣

儲糧倉的造型很有講究，外形不同，儲糧效果也不一樣。

●高大的平房倉單倉倉容達5000噸左右，單位倉容占地面積大；

●淺圓倉的單倉倉容近10000噸，糧倉氣密性較好；

●沿海地區常見的立筒倉占地面積小，大多在港口庫點使用。

我國最新研發出來的“架空式氣膜倉”，與傳統糧倉相比，它的氣密性能提升了2倍以上，這樣一座直徑23米、倉體高36.1米的氣膜倉，單倉能儲糧7500噸，可以滿足7萬人一年的口糧。

現代化糧庫當然不能只靠容積大，還要有高科技護航。都說儲糧難，就難在糧食是生命體，只有長期處于適合“休眠”的溫度、濕度環境下，才能抗“衰老”，確保儲糧綠色新鮮。

讓我們走進糧倉內近距離感受高科技。糧倉內一大片全都是小麥，它可不是薄薄的一層，而是足足有6米高。一整倉的糧食有6000多噸。這么多的糧食在一起，控溫是關鍵中的關鍵。

小麥在這里冬天感受開窗后的自然風吹拂，夏天則享受“空調冷風”的服務。而通過內環流控溫技術，冬天攢下來的冷氣還可以在炎炎夏日再度釋放，節約能源，這樣，糧倉全年的平均糧溫基本控制在20度以下。

糧情實時監測也不容馬虎，電子測溫技術就像保管員的眼睛。在糧倉內，分布著上百個測溫點，保管員可以隨時通過糧溫的變化判斷糧情是否穩定，并通過庫區智能化糧庫監管平臺查看每一粒糧食的狀態。

然而，享受著宜居生活的糧食，可不能當糧倉的常住居民。作為中國糧食安全的重要儲備，糧倉必須“喜新厭舊”。每年輪換的糧食占庫存總規模的20%到30%。一般小麥3～5年就要輪換一次、稻谷和玉米則2～3年輪換、豆類和食用油需要1～2年輪換。

那么問題來了，輪換出來的“陳”糧用來做什么呢？實際上，我國每年生產的糧食也并非當年就全部消化掉，相當一部分要進入儲存環節，然后被加工再投放終端市場。

目前

我國口糧的自給率在100%以上

谷物自給率在95%以上

人均糧食占有量大概480公斤

（2021年：483.5公斤）

高于國際公認的400公斤糧食安全線

做到了谷物基本自給

口糧絕對安全

“大國糧倉”

有力保障著糧食安全

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