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導讀：五一假期，成都旅游要嘗的6種小吃，本地人也愛吃，好吃不挨坑

時間過得真快，不知不覺當中我們即將迎來五一小長假了，全國很多的熱門景點又要迎來旅游高峰期！在眾多的旅游城市里邊，四川省的成都市一直是個大熱門，它坐落在成都平原上，形成了以青城山、都江堰、峨眉山、九寨溝、黃龍等景點為代表的旅游圈，使得成都成為國內外旅游愛好者的熱門目的地之一。成都在古時被稱為“天府之國”，有著非常悠久的歷史，這里物產豐富，風景優美，還有各種各樣的特色小吃！

五一假期如果大家還沒想好去哪里，不妨到成都看一看！這里就給大家分享一下當地的特色美食，五一假期，成都旅游要嘗的6種小吃，本地人也愛吃，好吃不挨坑！

【麻辣火鍋】 麻辣火鍋是成都最著名的美食之一。它以麻、辣、鮮、香出名，選用的食材也五花八門，讓食客能夠在鮮辣的湯底里嘗到不同味道的食材。這種以麻、辣為主要口味的火鍋，除了辣椒、花椒外還有蔥姜蒜、五香粉、朝天椒等多種香辛料，極具成都風味。

【川味冒菜】 川味冒菜是一種以麻、辣、鮮、香為主要味道的美食。這種美食是將各種蔬菜和肉類切成塊狀，和麻辣調料一起燉煮。想要更加入味的話，還可以選擇加上火鍋底料或者花生醬等配菜。冒菜是成都最受歡迎的美食之一，非常適合在寒冷的冬天食用。

【烤串】 成都的烤串是由食材經過醬料佐料后切成小塊，穿上竹簽經過烤爐烤制而成。成都烤串的特點在于小串的配方獨特，一般選用的是牛羊肉等瘦肉，加入特制調料，口感鮮嫩，香辣十足，此中最經典的就是蒜香大腸和口感香糯的脆骨烤串。

【龍抄手】 龍抄手是成都非常有名的美食，制作工藝非常考究：抄手餡包裹在薄薄的皮中，最后將它們煮在清湯中，與另外一種配料辣油混合在一起。吃起來口感柔軟，湯鮮味濃，是成都人心中的傳統美食之一。

【豆花米線】 豆花米線是一道很平民化的美食，是成都市民生活中必不可少的一部分。它由豆腐乳、木耳、筍干、肉碎等材料熬成濃湯，再加上米線和各種配菜，口感爽滑，十分美味。

【串串香】 串串香也是成都當地非常受歡迎的一種特色小吃，有“小火鍋”之稱，串串香是用竹簽把各種食材串成小串，然后放在滾燙的火鍋里涮著吃，這種吃法也是草根美食最大眾化的體現！串串香要想好吃，除了要選擇優質的食材之外，湯底也是關鍵，在成都常見的串串香湯底有紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯四種，大家可以根據自己的口味選擇！

朋友們，五一小長假將至，大家都準備好去哪里游玩了嗎？你還知道哪些熱門的旅游城市和地方美食？歡迎留言分享哦！

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