農業農村部日前表示，近期各地全力做好“菜籃子”產品保供穩價工作，加之全國大部天氣晴好，利于蔬菜生長發育等有利因素推動，預計未來蔬菜上市量將呈增加態勢，為保障今冬明春蔬菜穩定供應打下良好基礎。

據介紹，當前各地積極擴大蔬菜生產，7個“南菜北運”大省和6個設施蔬菜重點省在田蔬菜面積均比上年有所增加，為今冬明春蔬菜穩定供應提供了保障。農業農村部數據顯示，11月以來，“菜籃子”產品價格總體穩定，不同品種之間略有分化，豬肉價格在前期持續低迷后有所上漲，蔬菜價格前期明顯上漲后開始趨于穩定。

今年10月以來，全國多地菜價持續上漲，個別蔬菜品種甚至價格翻倍。分析原因主要是9月中下旬以來，山東、河南、河北等地持續低溫陰雨天氣，導致蔬菜生長放緩，田間濕度大加重了病蟲危害，多地蔬菜大面積延期上市甚至減產。同時，歷年秋季的葉類菜價格較低，而春節期間價格較高，部分菜農為增加收入主動調整種植結構，將茬口安排在冬春季集中上市，造成前一段時間蔬菜種植茬口錯開，上市量減少，再加上蔬菜種植成本上升等原因，綜合造成蔬菜價格漲幅較大。

對此，農業農村部表示，災害影響是局部的、階段性的，影響的只是部分蔬菜品種。全年及當前包括往后“兩節”期間，全國蔬菜生產總體是正常的。從全年看，預計全國蔬菜面積3.2億畝，產量7.5億噸，比上年增加1%左右。從當前看，在田蔬菜面積達1.03億畝，同比增加了400萬畝，預計未“兩節”前后，蔬菜供應量能夠達到2億噸，增加700萬噸。

針對前一段時間蔬菜價格持續上漲，農業農村部、商務部等部門多舉措保障充足的應急蔬菜儲備，穩定市場和價格，各地也加大了推進蔬菜穩產保供工作的力度。農業農村部表示，下一步，“南菜北運”蔬菜主產區要充分發揮冬季光溫優勢，挖掘冬閑田資源，增加調出量，北方設施蔬菜主產區要穩定增加設施蔬菜生產面積保障本地供應，城市郊區要提早安排應急保供蔬菜品種生產。同時，強化蔬菜生產技術指導服務，組織專家和農技人員深入蔬菜重點產區，開展技術服務。再有，加強蔬菜生產、市場、儲備及農資供需等信息監測調度，合理安排蔬菜品種、種植規模、上市檔期，促進均衡供應，并加強蔬菜質量監測監管力度。

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