中國經濟網11月3日訊 食安封簽是在食品外包裝進行密封處理的一次性封簽，貼上去后一旦撕毀將無法重復使用，以保障外賣在配送時的食品安全。據武漢市市場監督管理局消息，11月1日下午，武漢市江漢區市場監督管理局聯合美團外賣，向轄區餐飲店發放10萬張食安封簽。

“食安封簽挺好的，能確保送餐過程中不會被開封。這樣我們出餐更放心，顧客收到也安心。這既是對消費者負責，也是對我們餐飲商戶的一種保護和提升。” 收到食安封簽的“半秋山”泛海城市廣場門店負責人說。

據美團外賣相關負責人介紹，作為外賣行業創新性的小工具，封簽從外賣包裝層面保障了食物在打包、配送過程中的食品安全，可有效杜絕餐品配送過程中的二次污染。相比過去，此次的食安封簽還有一個特別的設計——封簽上印有一個二維碼，掃碼后就能看到網絡訂餐相關安全提示。比如提醒消費者要選擇評價及信譽好的商家，點餐前可先查看商家的證照是否齊全，訂餐距離要在適當范圍內，以免食品經過長時間配送而變質等。

“消費者可憑此判斷餐品在配送過程中是否被打開過，如果發現封簽損壞，可以拒絕收餐，還可以致電外賣平臺投訴。” 美團外賣相關負責人稱。

武漢市江漢區市場監督管理局相關負責人表示，食安封簽能有效避免配送過程中外部因素對食品的污染，是網絡第三方平臺主動作為、探索網絡餐飲食品安全管理的新手段，值得大力推行，有利于食品安全社會共治，也促進了外賣行業長期健康發展。

關鍵詞： 食品 消費者 外賣 配送 封簽