中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京10月12日訊 （記者 何瀟 馬先震）10月8日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布了《省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于12批次食品不合格情況的通告（2021年第51期）》。近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)643批次，涉及調(diào)味品、肉制品、方便食品、酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品631批次、不合格樣品12批次。

其中不合格產(chǎn)品信息第12項(xiàng)顯示，同慶樓太湖餐飲無錫有限公司惠山萬達(dá)廣場(chǎng)店銷售的散裝稱重涼拌海蜇頭（生產(chǎn)日期：2021-06-25），不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))。樣品檢驗(yàn)結(jié)果顯示，鋁的殘留量為1.38×10mg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)值為≤500mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)將相關(guān)情況向社會(huì)公開。

經(jīng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者查詢，同慶樓太湖餐飲無錫有限公司成立于2011年9月26日，注冊(cè)資本6000萬人民幣，由同慶樓餐飲股份有限公司（簡(jiǎn)稱“同慶樓”，605108.SH）全資持股。同慶樓2021年半年報(bào)顯示，同慶樓太湖餐飲無錫有限公司為同慶樓全資子公司。

同慶樓官網(wǎng)顯示，同慶樓品牌始創(chuàng)于1925年，同慶樓餐飲股份有限公司成立于2005年，主要從事餐飲服務(wù)，是一家A股主板上市公司，股票簡(jiǎn)稱：同慶樓，股票代碼:605108。同慶樓是國(guó)家正式認(rèn)定的中華老字號(hào)餐飲企業(yè)，至今已有近百年的歷史。根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，自2011年至今同慶樓已連續(xù)九年位列中國(guó)餐飲(含國(guó)內(nèi)外快餐)百?gòu)?qiáng)企業(yè)榜單。同慶樓多次被中國(guó)點(diǎn)飪協(xié)會(huì)授予“中國(guó)正餐十大品牌”稱號(hào)，并榮獲“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，改革開放40年中國(guó)餐飲行業(yè)老字號(hào)新輝煌企業(yè)”稱號(hào)。

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