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金銀花藥性偏寒,不適合長(zhǎng)期飲用
發(fā)布日期: 2021-05-28 10:22:20 來(lái)源: 南方日?qǐng)?bào)

五月的初夏,萬(wàn)物繁茂,花褪殘紅,綻滿枝頭的金銀花散發(fā)出沁人心脾的幽香。金銀花,又名忍冬花、雙花、二寶花、金銀藤、鴛鴦藤,屬忍冬科多年生常綠纏繞藤本植物。因其秋天老葉枯落,但葉間又簇生新葉,且在冬天不會(huì)凋零,故名為“忍冬”。又因其一蒂二花,兩條花蕊探在外,成雙成對(duì),猶如雄雌相伴,又似鴛鴦對(duì)舞,故又名“鴛鴦藤”。

當(dāng)然,名氣最大和認(rèn)可程度最高的,還是金銀花。每當(dāng)春、夏兩季,忍冬花開(kāi)不絕,花初開(kāi)時(shí)是銀白色,1—2天后逐漸變成金黃色,黃白相映,似金如銀,“金銀花”的名字便由此而來(lái)。此外,金銀花在民間還流傳著一段傳說(shuō)。

相傳,諸葛亮在七擒孟獲的過(guò)程中,大部分將士水土不服,中了山嵐瘴氣。后經(jīng)一小村寨,見(jiàn)村民面黃饑瘦,諸葛亮頓起惻隱之心,發(fā)放軍糧施救。村民十分感謝,一土著白發(fā)老人得知蜀兵患了熱毒病,便叫來(lái)孿生孫女兒金花和銀花,到山上采集仙藥為蜀軍解難。三天后,姐妹仍未歸來(lái)。人們多方尋找,在一處山崖,只見(jiàn)兩只藥筐中已采滿了草藥,筐邊有野狼的足跡和被撕碎的衣服鞋子。蜀軍將士吃了草藥得救了,而金花、銀花卻獻(xiàn)出了生命,為了紀(jì)念她們,人們將其命名為“金銀花”。

金銀花在我國(guó)分布極廣,其中植物忍冬多分布于華東、中南、西南及河北、山西、遼寧、陜西、甘肅等地;華南忍冬多分布于廣東、廣西、海南;菰腺忍冬分布于浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南、臺(tái)灣等;黃褐毛忍冬多分布于廣西、貴州、云南。而且金銀花野生資源十分豐富,如農(nóng)村的山坡灌叢或疏林中、亂石堆、山足路旁及村莊籬笆邊,就常常會(huì)生長(zhǎng)出野生金銀花來(lái),所以金銀花十分常見(jiàn)。

自古以來(lái),人們利用金銀花超強(qiáng)的匍匐生長(zhǎng)能力以及纏繞能力,將其制作成花廊、花架、花欄、花柱以及纏繞假山石等,滿眼皆綠,花香四溢,具有極高的觀賞價(jià)值。當(dāng)然,金銀花能夠家喻戶曉肯定不是因?yàn)樗拿烂玻瞧渥怨乓詠?lái)便是清熱解毒的“上乘之藥”。

據(jù)宋代的張邦基在《墨莊漫錄》記載:宋徽宗年間,蔡京、高俅弄權(quán),直接導(dǎo)致天下大亂,再加上天災(zāi),搞到民不聊生。蘇州太平山白云寺的和尚靠挖野菜來(lái)填飽肚子,山上蘑菇肥大鮮艷,質(zhì)厚光滑,可采回煮食不久,全寺僧眾皆腹痛難忍,上吐下瀉。其中一和尚突然想起“鴛鴦”可以治療毒瘡的事情,反正都沒(méi)有辦法了,只有一試。結(jié)果喝了“鴛鴦”水的僧人就得救了,不喝者就此送命。此外,南宋文學(xué)家洪邁記載:“中野菌者,急采鴛鴦藤啖之,即今忍冬也。”而其中的忍冬、鴛鴦草就是金銀花。

上個(gè)世紀(jì)八十年代,國(guó)家衛(wèi)生部對(duì)金銀花先后進(jìn)行了化學(xué)分析,結(jié)果表明,金銀花含有多種人體必須的微量元素和化學(xué)成分,同時(shí)含有多種對(duì)人體有利的活性酶物質(zhì),具有抗衰老、防癌變、輕身健體的良好功效。

1984年國(guó)家中醫(yī)藥管理局將金銀花確定為35種名貴中藥材之一。2002年,國(guó)家衛(wèi)生部在《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中明確了金銀花既是食品又是藥品。

據(jù)《中國(guó)藥典》記載,金銀花是一味藥食同源的食材,其性味甘,寒。歸肺、心、胃經(jīng)。具有清熱解毒,疏散風(fēng)熱、降代血脂、保護(hù)腸胃、提高免疫的作用,主要用于治療溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰腫疔瘡、喉痹及多種感染性疾病等。值得注意的是,金銀花藥性偏寒,不適合長(zhǎng)期飲用,但適合在炎熱的夏季飲用。此外,虛寒體質(zhì)的人,及在月經(jīng)期內(nèi)的女性朋友,不能飲用金銀花茶。

近年來(lái),隨著越來(lái)越多人認(rèn)同金銀花的藥用價(jià)值,關(guān)于金銀花的潮流吃法越來(lái)越多。比如味甜清香的金銀花露、銀菊飲以及銀花薄荷飲,均為夏季的上乘保健飲料。其中,金銀花露具有清熱解暑、解毒、養(yǎng)血止渴的作用;銀菊飲具有清熱解暑止渴之功效;銀花薄荷飲具有清熱涼血解毒,生津止渴的功效。

值得一提的是,金銀花還有著“抗疫英雄花”的稱號(hào)。在2003年抗擊非典中,金銀花發(fā)揮了獨(dú)特的作用,在國(guó)家公布的預(yù)防非典中藥處方中,金銀花是必選和首選的一味中藥。而在新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái),連花清瘟膠囊(顆粒)被國(guó)家藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)用于新冠肺炎輕型、普通型的治療,在新冠肺炎患者救治中發(fā)揮了重要作用。連花清瘟膠囊(顆粒)其中主要的中藥成分就有金銀花。

(本文由東莞市衛(wèi)生健康局、東莞市中醫(yī)院和東莞市中醫(yī)學(xué)會(huì)指導(dǎo)撰寫(xiě))

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