“今天中午吃什么?”“不知道，隨便吧。”“那一起叫外賣嗎?”……這似乎是我們日常生活中，能經常聽到的一段對話。外賣，已逐步成為現代人生活中不可缺少的一部分。從一日三餐到蔬菜生鮮，從日用百貨到藥品雜物，如今外賣服務覆蓋了人們生活的多個角落。

8月26日，中國互聯網絡信息中心(CNNIC)發布第48次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》，《報告》顯示，截至2021年6月，我國網上外賣用戶規模達4.69億，較2020年12月增長4976萬，在各類調查應用中增速最為明顯。那么，人們為什么越來越愛點外賣?經常吃外賣會對身體產生什么危害?又該如何健康地點外賣……近日，記者就相關問題咨詢了從事臨床營養工作33年的廣西江濱醫院(自治區第三人民醫院)資深營養師、中國及廣西營養學會會員、國家注冊營養師曹大偉，并采訪了部分外賣商家和市民，一起來探尋“外賣經濟”為何會如此火爆。

消費者越來越“懶” 外賣花樣越來越多

記者在采訪中發現，多位市民都喜歡點外賣，一周少則2—3次，多則一日三餐都依靠外賣解決。市民龐女士告訴記者，因為平時工作忙，加上又是在外租房住等等原因，自己的一日三餐都是直接點外賣解決，“白天在公司上班只能通過外賣解決伙食，而晚上下班回到家一般很晚了，工作了一天本就讓人身心俱疲，如果這時候還要自己買菜做飯，想想就覺得更累，所以我都是直接點外賣吃，方便又省事。”

而市民李女士，不光經常通過外賣來解決餐食，連日用品、藥品、各類雜物等只要能通過外賣買到的，就不會再考慮用其他方式來解決。“外賣對我來說真的太方便了，外賣平臺上能買到的東西真的非常多，而且有時候折扣力度還很大。只需要你動動手指，就能足不出戶得到你想要的東西，多便捷啊!”李女士說，讓她印象最深刻的點外賣經歷有兩次，一次是她某一天在一個比較偏僻的地方出差，手機用到快沒電了，忘記帶充電設備，附近也沒有共享充電寶，之后通過外賣平臺買到了充電器而解決了她的擔憂;還有一次是半夜時她突然發現自己發燒了，一個人昏沉沉的狀態下沒辦法前往醫院就診，當時她也是通過外賣平臺及時買到了退燒藥。

記者在多個外賣App上發現，這些平臺上的外賣不僅種類繁多、五花八門，能多方位地滿足不同人的需求和喜好，而且在外賣價格、服務、優惠活動等多個方面也是下足了功夫。例如，記者在某外賣平臺上看到，該平臺設置了外賣時間“準時寶”，即在下單外賣時同時購買“準時寶”，如外賣騎手配送超時，則超時10分鐘、15分鐘、30分鐘分別能獲得的賠償金呈遞增狀態;又例如在另一外賣平臺上，記者看到該平臺設置了“會員模式”，只要開通會員，即可獲得一定數量的“無門檻紅包”，該紅包可在日后用于此平臺上的任何外賣下單，且與滿減、折扣同享。

由此可見，目前我國各大外賣平臺競爭激烈、花樣百出，但與此同時也越來越得到了外賣用戶們的青睞。市民覃女士說：“我每次點外賣前都會選擇先去領券，也會仔細看優惠券的種類和使用的方式，外賣平臺上的優惠券有時候每天都會不一樣，包括開通外賣會員的價格也是，我一般都等到最便宜的價格放出時購買。”

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