紅燒肉、小炒肉、燉排骨、水煮肉片……對于一些“吃貨”來說，豬肉是最愛。從2019年開始，豬肉價格水漲船高，令許多人的“豬肉自由”受限。不過，據最新消息——農業農村部監測數據顯示，豬肉價格已連續20周下降。昨日，記者走訪鄭州各大商超和農貿市場發現，豬肉低至8.99元一斤，相比春節前的三十多元一斤，降了一大半，河南人又能輕松實現“豬肉自由”了!

探訪

豬肉價“腰斬”過年前30多元一斤，現在已經降了一多半

24日上午，記者前往鄭州各大商超和菜市場進行探訪。在商都路附近的一家好又多超市記者看到，豬前腿肉售價11.98元/斤，肋排25.98元/斤;園田路的文田農貿惠民集市，“雙匯冷鮮肉”和“正大精品豬肉”兩個品牌的豬腿肉售價均為12.8元/斤。“正大精品豬肉”攤位老板告訴記者，豬肉過完年沒多久就開始降價，從過年前的30多元一斤到現在，已經降了一多半，近一兩周還在持續下降，“排骨昨天還是25元一斤，今天又降到23.8元一斤了”。

永輝超市北環路店在入口處醒目位置寫著“帶皮前腿8.99元/斤”。記者在鮮肉區看到，帶皮后腿肉9.98元/斤，帶皮五花肉11.9元/斤，價格都比幾個月前低了不少。一位消費者告訴記者，之前豬肉貴的時候，排骨都不敢一次買太多，現在終于可以敞開吃了，充分實現了“豬肉自由”。

萬邦市場相關負責人告訴記者，6月24日白條豬價格19~20元一公斤。“2019年10月、11月，豬肉價格達到一個高峰，白條豬價格57~58元一公斤;經過2020年的持續震蕩，到2021年春節前，白條豬價格約44~45元一公斤，春節后就開始持續下降。”目前的豬肉價格，相當于2019年最高點的三分之一，也相當于今年春節前價格的一半，可謂“腰斬式”降價。

農業農村部2021年第24周(6月11日-6月18日)全國農產品批發市場一周價格行情監測報告顯示，豬肉價格為23.52元/公斤，相比去年同期的40.44元/公斤，下降了41.8%;相比此前一周的24.72元/公斤，下降4.9%，已連續20周下降。

分析

多因素致降價小養殖戶快賠本了

市場分析人士表示，豬肉價格春節后持續下降背后有多種因素——

首先是供應量的增加。2020年，為應對疫情，支持規模養殖場恢復生產，各地財政對新建、改擴建生豬標準化養殖場給予不同程度的獎補，導致更多人進入到養豬產業，存欄量大幅提高;后來隨著生豬上市供應量持續增加，豬肉市場供需關系轉向寬松，價格自然下降。

二季度進入豬肉消費淡季，消費量有所下降，也是最近豬肉價格降幅較大的重要原因;此外，隨著人們消費習慣的改變，牛羊肉、海鮮等豬肉替代品供應全面增長，也是豬肉價格下降的一個原因。

萬邦市場6月第二周的最新分析報告顯示，近期達到出欄標準的生豬數量增加較多，生豬收購企業有話語權壓價收購，市場上生豬出欄價格持續下降，屠宰場白條豬出廠價也不斷下降，市場批發價格隨之下降。同時，由于幾個月來豬肉價格持續下降，養殖戶擔心后期還會繼續掉價，紛紛在近期出貨，進一步導致市場供應量增加，價格下降。

萬邦數據顯示，5月、6月一向是豬肉銷售淡季，而羊肉和各種海鮮銷售情況較好。雖然豬肉價格一落再落，但整體市場需求并沒有明顯增加，價格持續下降。據了解，現在的豬肉價格已快跌破一些小養殖戶的成本價，養殖飼料價格還在不斷上升，養殖成本在不斷增加，因此，萬邦預測近期豬肉價格不會再有大幅下降，或將保持小幅震蕩。

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